1956年6月28日，中宣部部长办公会议决定成立研究组。杨雨民、阮章竞、康濯、严文井、葛洛、黎辛、张僖组成“作协七人小组”，负责具体调查，后改为刘白羽、杨雨民、张海组成的三人小组。调查组下设办公室，由丁宁负责，抽调了林绍纲等五人做具体工作。

1月6日下午，重案组37号探员来到这家食品公司，进入大门后，整个厂区内分为加工车间、冷藏室等。公司人员聂某拎着两袋没有任何标识的“驴肉”将探员带进办公室。“这两袋就是猪肉做的。”聂某还提醒探员，猪肉买回去之后，最好是切碎了夹火烧用，不要拼盘卖，拼盘最好还是用驴肉、骡子肉、马肉那种。

《空气卫士or健康杀手？“不，我只是一盆绿植”》浙江省肿瘤医院营养科主治医师宋灵兰解释，车厘子中含有氰甙。它本身并没有毒，氰甙在酶和酸的作用下释放出的氢氰酸，才具有毒性。但是氰甙一般出现在叶子和果核里面，除非把果核咬破吞咽才会可能出现中毒。就算是这样，要引起中毒也需要一定量的。十几二十颗的车厘子，氰甙含量很低很低，要到中毒的程度应该是以公斤来论的。