多名“假驴肉”生产者称，猪肉价格与真驴肉价格相差好几倍，很多驴肉火烧店找过来，就要便宜的“驴肉”。这也是黑作坊大量生产的原因之一。
美联社称，2008年，一些人事变动或将来自美国高层，但更多可能是来自较不为人所知、协助白宫和内阁部会运作的官员。
《文化和旅游部将开展“视频直播家乡年”活动》据赵某估算，一辆厢式货车装满可以装七八吨的驴肉，这些驴肉中，“三成是真驴肉，其他都是骡子肉、马肉、猪肉。”
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