河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

中国社科院财政税收研究中心主任杨志勇对南都记者介绍，这样的核减力度相当大，也证实之前存在数据不实问题。

《江西这个厨房的人间烟火，感动了整个中国》另据台湾《联合晚报》报道，亲近管的人士透露，管中闵原是乐观、有理想的人，但接任“主委”以来，压力大，晚上常睡不好，现在离开“总算是解脱了”。而据台海网披露，管中闵在辞职声明中引用了陆游的七言绝句《剑门道中遇微雨》以明心志。