“给安排了一条鳄鱼的一个尾巴，那条尾巴应该很大，差不多得有一米，那个摆的，当时就摆的是整个带形的，也很好看，但是我觉得应该是很贵的，肯定也是预定的，反正就是显示他的热情”，张建津说，“他为什么会请你吃饭，点这个高档的菜，喝这个高档的酒，而且花很多钱。因为他的钱他也是做生意赚来的，他也不是自己就有银行。那因为我是一个国有企业的负责人，负责着一个企业的经营管理权。所以投我所好，我高兴了可能跟他合作中的一些事情就多一些，他可能获利的机会就多一些。”

上世纪70年代末，郑若骅在英国伦敦国王学院攻读土木工程学士学位，遇到一位英国资深大律师前来讲课。他既是律师，也是工程师，还是名仲裁员。那堂课上，郑若骅了解到仲裁的作用：所谓仲裁，是指纠纷双方将争议提交给双方所信任的第三方，由第三方根据相应法律、程序公正地作出裁决的争议解决方法。不同于诉讼受法域差异的约束，根据《纽约公约》，仲裁裁决可在150多个国家执行，并且一裁终局，可以大大节省纠纷解决的成本，因此在建筑业备受推崇。就这样，仲裁二字在郑若骅心里生了根。

《江西这个厨房的人间烟火，感动了整个中国》2017年年末，刊登在《福建日报》的一则东方资产管理股份有限公司福建省分公司的资产处置广告揭示了德尔惠最终的“结局”：德尔惠（中国）有限公司和德尔惠股份有限公司欠债共计6.36亿元，包括德尔惠厂房及土地以及仓库均抵押，而公司目前也已经停业。