视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

通过小吴以及记者的核实，对方是一名34岁的女子，名字叫贺莉（化名），家住洪河地铁站附近一个电梯公寓，她是租住户，家住6楼。

《李克强同阿尔及利亚总理杰拉德通电话》当晚，上游新闻记者收到的视频显示，上述两家电视台分别播出了《关于向陈金刚、吴学萍二人赔礼道歉的声明》，落款为白银市公安局铜城分局，日期为2018年1月11日。