视频显示，服务员将顾客食用后的火锅油倒入一只大铁桶里，一名未带口罩的师傅站在桶边，用漏勺打捞出桶里的漂浮物，倒进旁边的垃圾桶。而大桶里余下的火锅油直接舀进锅，撒上辣椒和香料后，被再次送上客人的餐桌。

11日下午，福建省教育厅工作人员告诉澎湃新闻，事发后福建船政交通职业学院立即向省教育厅上报，教育厅与学校正积极配合警方调查，已初步排除他杀，目前可确定的是该学生因轻生跳楼自杀身亡。

《江西这个厨房的人间烟火，感动了整个中国》中央纪委监察部网站披露，2016年8月24日，王赣江被调查。同年12月13日，中纪委通报了王赣江的立案审查结果，称王赣江已被开除党籍、取消退休待遇，并移送司法机关。2017年6月6日，中国纪检监察报发文透露，中央国家机关工委组织召开警示教育会，通报了5起发生在中央国家机关的典型违纪违规案件，其中包括环境保护部华北环境保护督查中心原巡视员王赣江案。