多位河间当地从事驴肉火烧行业的人士坦言，近几年驴肉价格飞涨，但驴肉火烧还是维持五六元的价格，一些小店用不起驴肉，只好拿骡子肉、马肉、猪肉替代。

▲2017年12月29日晚上10点左右，北京市大兴区高野路一市场内，厢式货车将从河间运来的假驴肉分装到三辆面包车上，随后三辆面包车将分装的假驴肉运往北京不同的驴肉火烧店。新京报记者大路摄

《28日沪深股指涨跌互现 上证综指盘中触及3400点》为了保证这次抓获的所有嫌疑人顺利押解回来，盐城警方还专门抽调100多名民警提前赶到湖北，携带必要警用器械，全程负责上下车的安全警戒、动车车厢通道口防护任务。